宇佐市院内町にある「お食事処　さかえ亭」。

宇佐インター降りて安心院町方面に向かう道沿いにあるので、場所はわかりやすいですが、少しカーブになっているので、行き過ぎてしまうかもしれません。駐車場は広々としています。店内はカウンター席7席と小上がり席が３つありました。

メニューは主に、麺類、定食です。

焼きそば（850円）。麺も野菜たっぷりです。ソースの味がしっかりしていておいしかったです。味がしっかしているので、白おにぎりなどが食べたくなりました。

ちゃんぽん（850円）。

麺が見えないぐらいの野菜が山盛りです。具材の種類も多く、きゃべつ、もやし、きぐらげ、にんじん、たまねぎ、かまぼこ、ねぎ、豚肉、えびと入っていました。

スープは和風でしょうゆベースです。あっさりとしていて野菜の甘味も感じられて優しい味でした。

麺はもっちり太麺です。たっぷりの量がありましたが、味が優しいので味に飽きることなく、スープまで全部飲み干せてしまえるぐらい食べやすくておいしいちゃんぽんでした。

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