【中津市】つるつるの手打ちそばは関東風そばで優しい味でほっこりします。
大分県中津市大貞にある「手打ち蕎麦 仁八」。
車は店舗横に3台と道路挟んで前に2台停めることが出来ます。
店内はテーブル席、座敷とあります。
メニューはそばを中心に丼、定食、一品物と充実しています。
注文したのはかつ丼セット（1,300円）です。ざるそばに変更するとプラス100円です。
カツ丼はごはんもカツも見えないほど器たっぷりに卵がとじられていました。厚みのあるカツにごはんにはだし汁が絶妙なバランスで染み込んでいました。
ざるそばはざるの上にきれいな山をつくって盛られていました。
麺には艶があって麺は細く揃っていて繊細さを感じました。
野菜サラダ、ポテトサラダ、お漬物もついてお得感ありました。
期間限定のかきたま五目蕎麦（850円）です。
メインは鳥皮のからあげで、そのまま食べるとカリカリ食感、出汁につけると柔らか食感です。出汁が関東風ということで少し甘めで優しい味がしました。
かきたま五目はかぼちゃ、ごぼう、玉ねぎ、しいたけが卵でとじられていて口の中で華やかな野菜の香りが広がりました。
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