【中津市】鯛、昆布、鰹の贅沢三昧のスープが口の中に広がる、魚介ラーメン！

大分県中津市島田にある「麺処 一翔」。

中澤駅北口から徒歩6分ほどの場所にあります。駐車場は昼の時間帯（11時～13時30分）は専用駐車場が50m先にありますが、夜の時間帯には他の駐車場になるため、近くのコインパーキングに止めることをおすすめします。

メニューは油そばと魚介ラーメンとなります。

魚介ラーメン（850円）を注文しました。海苔、ねぎ、きぐらげ、豚肩ロースのチャーシューがトッピングされていました。

スープは豚骨のような色をしていますが、豚骨は使っておらず、鯛、鰹、昆布の出汁にゴマと味噌のタレとなっています。豚骨かのようなコクがあって、魚介の風味が口の中で広がります。

麺はストレート細麺なのにスープにコクがあるせいか、しっかり絡み、麺がスープを引き上げていました。

余ったスープに白ご飯を入れて食べるのもおすすめです。

店内はカウンター席（8席）のみとなっていてこぢんまりとしています。店主さんがお1人で接客、調理をしているため、混雑時には待つこともあります。

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