【宇佐市】穏やかな空間の中で食べる、希少部位を使用した絶品和牛どんぶり
大分県宇佐市安心院町にある「由布院 その田」。
国道500号線沿いにあるお店です。
お店の裏側に10台ほど止めることが出来る駐車場があります。
店内に入ると和の雰囲気で落ち着いた空間です。カウンター席、テーブル席、奥には座敷とあります。
メニューは会席などシーンに合ったお料理を提供していますが、ランチのみのメニューもあります。
注文したのは「黒毛和牛のどんぶり（2,200円）」です。味噌汁、小鉢、漬物がセットとなっています。
ごはんが見えないほどのお肉で覆われていて、お肉の上には温泉たまごが乗っています。黒毛和牛の希少部位を低温調理しているローストビーフはとても美しいです。
厚みのあるローストビーフは歯ごたえありながらも柔らかくて肉の甘み旨みが口いっぱいに広がって贅沢な気分になりました。
味噌汁は具だくさんでほっこりとする優しい味でした。大将も奥様のとても温かみのある人柄でお腹も心も安らぐ時間を過ごせました。
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